第208章：易哥最好了
苏暮清摇摇头。
“不，腊肠是要先把肠衣给准备好，然后把肉剁碎了塞进肠衣里面，之后再处理一下，像腊肉一样放在通风的地方晾着。”
大家都一脸困惑，半懂不懂的。
他们实在是不知道什么叫做肠衣。
苏暮清觉得靠说的话，其中涉及的一些现代话，他们也听不明白，而她也不全会翻译成古文，干脆就教大家怎么制作。
先把肠衣准备好，可以是小肠的，也可以是大肠的。
随后就是准备猪肉和调料，调料主要是盐、酱油、白酒、白糖姜蒜末这些。
之后便是洗干净肠衣，用淡盐水去泡上三个时辰，之后再放在盘子里备用。
而猪肉最好是肥瘦相间，瘦肉占八，肥肉占二，一起剁成碎丁状就开腌制。
之后便是准备漏洞，将肉灌入肠衣之中，用签子扎洞放气，以免撑坏。
等把肉都灌进去后，就可以分长度，用绳子将其扎成一段一段的，只好就可以晾晒了。
教完大家，就已经天黑了。
厨房还有除去肠衣的大肠小肠以及猪下水，除了苏暮清，没人知道该怎么吃。
为了让大家见识一下卤猪肠的滋味，她特意拿出猪脚一块卤。
这些卤味都出锅后，她才准备配菜。
一直到亥时，大家都饿得饥肠辘得以从吃饭。
说来也奇怪，江君易等人还是第一次见到有人是用盘子吃饭的。
“媳妇，这是啥意思？”
“这叫猪肠和猪脚的双拼饭，一份一份，特别方便，我叫它快餐。”
江君易看着桌子上的猪脚饭，眨了一下眼睛：“猪脚饭？”
还是第一次听到这么奇怪的名字。
“对，我都分好了，你们不够的话，我再给你们加。”
说完，苏暮清便坐了下来。
在场的人里，除了她以外，没人吃过猪大肠。
闻着很香，但都迟迟不敢下筷。
见状，她干脆就当起了第一个吃饭的人，一边吃还一边点头，“不错不错。”
众人见状，最后还是忍不住动了筷子。
江君易尝了一口之后，脸上的紧张瞬间化为乌有，“媳妇，好吃。”
其他人吃完后都纷纷点头说‘好’。
不过秦睿，一直在吃猪脚，猪肠是一动不动，他过不了心里那个坎。
毕竟在他的印象的，这是装猪粪的地方。
苏暮清见状，也只是笑了笑，并没有多说什么。
“秦睿，我觉得你可以尝试一下，克服心中的恐惧，不然等你以后从军，到时候没有吃的，连人肉都得吃。”
江君易这话一出口，所有人的食欲瞬间全无。
吃人肉啊，就算给他们十个胆子，他们也不敢吃啊，这可是比猪大肠还难让人接受的。
闻言，秦睿咽了一下口水，用筷子夹起一块猪大肠，心里鼓足勇气。
可就在那猪大肠靠近嘴巴的时候，他就吓得脸色发白。
最后在心里做了无数的准备，也没能顺利将一块猪大肠给吃进嘴巴里。
“不了师父，我接受不来，我吃饱了，你们慢慢吃，我出去静静。”
秦睿说完后立刻就放下筷子离开，生怕跑完一步，自己就会被硬塞猪大肠。
“……”众人静默。
苏暮清摇摇头，无奈地说道：“他要真不想吃，你逼他也没用。”
江君易道：“可我得让这小子知道，等去参了军，有上顿没下顿，还不一定吃得饱，轮不到他挑剔，这点困难都克服不了，那真的是……唉。”
这屋子隔音不是很好，所以跑出去的秦睿也听到他师父这番话。
他在外面想了很久，最后还是走进屋里。
“师父，我吃。”
师父说得没错，这点困难都克服不了，自己以后还怎么克服别的？
随后，在大家的注目下，秦睿一闭眼，夹起猪大肠就往嘴里一塞。
香脆不腻，也没有异味。
他鬼使神差地咬了一下。
这……似乎还挺好吃的。
等他睁开眼，才发现大家都一脸笑意地看着他。
“你师母手艺不错吧？”江君易笑道。
“不错！”秦睿风残云卷，将盘子里的猪大肠一扫而光，最后还打了一个饱嗝。
这一幕引得众人哈哈大笑。
今日之后，又过了几日，秦睿得回县里，他过两天就要跟秦斓去京城，再见就得年后了。
苏暮清也没什么给的，就写了几个补身体的方子交给他，让他给秦斓安胎健身。
看着秦睿翻身上门要离开，她忽然想到什么，连忙喊道：“秦睿，等等。”
“怎么了师母？”
“你回去之后，一定要把方子直接给斓姐，你最好也记一下这上面的药，出门在外，斓姐又是好不容易怀了身子，防人之心不可无。”
秦睿不小了，也知道其中的危害，当即点头道：“好我知道了，那我就先走了。”
“嗯，慢走。”
接下来的日子，秦睿的离开让江家变得安静不少。
虎蛋为了看书，几乎是闭门不出，而虎妹天天跑出去跟村子里的同龄姐妹玩。
眼看着天气越来越冷，苏暮清今日突发奇想，想着进山看看，江君易自然陪着一块。
“媳妇，好端端的，进山干啥？”
“就……你没发现咱们家的院子很空吗？我总想放点什么装饰一下。”
“嗯？”江君易一脸不解。
“就随便走走。”苏暮清心不在焉地回答。
她也不知道自己在想什么，只是忽然想出来走走。
冬天到了，寒风一吹，苏暮清不禁缩了缩脖子。
江君易见状，连忙伸手帮她把棉衣扣子给扣上，责怪道：“多大个人了，这大冬天的，就不知道扣扣子，存心想让我心疼是不是？”
苏暮清冲着他嬉皮笑脸，“我这不忘了嘛！”
她向来就不喜欢冬天包裹得跟个粽子似的，行动起来真的很麻烦。
江君易无奈又宠溺地叹气：“行，那你就忘，以后我给你记着。”
闻言，她一把挽住他的胳膊，犹如一直小猫，亲昵地蹭了蹭，“易哥最好了。”
“觉得我好的话，是不是要有点什么表示？”
苏暮清挑挑眉，笑问：“你想要什么？”
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“不，腊肠是要先把肠衣给准备好，然后把肉剁碎了塞进肠衣里面，之后再处理一下，像腊肉一样放在通风的地方晾着。”
大家都一脸困惑，半懂不懂的。
他们实在是不知道什么叫做肠衣。
苏暮清觉得靠说的话，其中涉及的一些现代话，他们也听不明白，而她也不全会翻译成古文，干脆就教大家怎么制作。
先把肠衣准备好，可以是小肠的，也可以是大肠的。
随后就是准备猪肉和调料，调料主要是盐、酱油、白酒、白糖姜蒜末这些。
之后便是洗干净肠衣，用淡盐水去泡上三个时辰，之后再放在盘子里备用。
而猪肉最好是肥瘦相间，瘦肉占八，肥肉占二，一起剁成碎丁状就开腌制。
之后便是准备漏洞，将肉灌入肠衣之中，用签子扎洞放气，以免撑坏。
等把肉都灌进去后，就可以分长度，用绳子将其扎成一段一段的，只好就可以晾晒了。
教完大家，就已经天黑了。
厨房还有除去肠衣的大肠小肠以及猪下水，除了苏暮清，没人知道该怎么吃。
为了让大家见识一下卤猪肠的滋味，她特意拿出猪脚一块卤。
这些卤味都出锅后，她才准备配菜。
一直到亥时，大家都饿得饥肠辘得以从吃饭。
说来也奇怪，江君易等人还是第一次见到有人是用盘子吃饭的。
“媳妇，这是啥意思？”
“这叫猪肠和猪脚的双拼饭，一份一份，特别方便，我叫它快餐。”
江君易看着桌子上的猪脚饭，眨了一下眼睛：“猪脚饭？”
还是第一次听到这么奇怪的名字。
“对，我都分好了，你们不够的话，我再给你们加。”
说完，苏暮清便坐了下来。
在场的人里，除了她以外，没人吃过猪大肠。
闻着很香，但都迟迟不敢下筷。
见状，她干脆就当起了第一个吃饭的人，一边吃还一边点头，“不错不错。”
众人见状，最后还是忍不住动了筷子。
江君易尝了一口之后，脸上的紧张瞬间化为乌有，“媳妇，好吃。”
其他人吃完后都纷纷点头说‘好’。
不过秦睿，一直在吃猪脚，猪肠是一动不动，他过不了心里那个坎。
毕竟在他的印象的，这是装猪粪的地方。
苏暮清见状，也只是笑了笑，并没有多说什么。
“秦睿，我觉得你可以尝试一下，克服心中的恐惧，不然等你以后从军，到时候没有吃的，连人肉都得吃。”
江君易这话一出口，所有人的食欲瞬间全无。
吃人肉啊，就算给他们十个胆子，他们也不敢吃啊，这可是比猪大肠还难让人接受的。
闻言，秦睿咽了一下口水，用筷子夹起一块猪大肠，心里鼓足勇气。
可就在那猪大肠靠近嘴巴的时候，他就吓得脸色发白。
最后在心里做了无数的准备，也没能顺利将一块猪大肠给吃进嘴巴里。
“不了师父，我接受不来，我吃饱了，你们慢慢吃，我出去静静。”
秦睿说完后立刻就放下筷子离开，生怕跑完一步，自己就会被硬塞猪大肠。
“……”众人静默。
苏暮清摇摇头，无奈地说道：“他要真不想吃，你逼他也没用。”
江君易道：“可我得让这小子知道，等去参了军，有上顿没下顿，还不一定吃得饱，轮不到他挑剔，这点困难都克服不了，那真的是……唉。”
这屋子隔音不是很好，所以跑出去的秦睿也听到他师父这番话。
他在外面想了很久，最后还是走进屋里。
“师父，我吃。”
师父说得没错，这点困难都克服不了，自己以后还怎么克服别的？
随后，在大家的注目下，秦睿一闭眼，夹起猪大肠就往嘴里一塞。
香脆不腻，也没有异味。
他鬼使神差地咬了一下。
这……似乎还挺好吃的。
等他睁开眼，才发现大家都一脸笑意地看着他。
“你师母手艺不错吧？”江君易笑道。
“不错！”秦睿风残云卷，将盘子里的猪大肠一扫而光，最后还打了一个饱嗝。
这一幕引得众人哈哈大笑。
今日之后，又过了几日，秦睿得回县里，他过两天就要跟秦斓去京城，再见就得年后了。
苏暮清也没什么给的，就写了几个补身体的方子交给他，让他给秦斓安胎健身。
看着秦睿翻身上门要离开，她忽然想到什么，连忙喊道：“秦睿，等等。”
“怎么了师母？”
“你回去之后，一定要把方子直接给斓姐，你最好也记一下这上面的药，出门在外，斓姐又是好不容易怀了身子，防人之心不可无。”
秦睿不小了，也知道其中的危害，当即点头道：“好我知道了，那我就先走了。”
“嗯，慢走。”
接下来的日子，秦睿的离开让江家变得安静不少。
虎蛋为了看书，几乎是闭门不出，而虎妹天天跑出去跟村子里的同龄姐妹玩。
眼看着天气越来越冷，苏暮清今日突发奇想，想着进山看看，江君易自然陪着一块。
“媳妇，好端端的，进山干啥？”
“就……你没发现咱们家的院子很空吗？我总想放点什么装饰一下。”
“嗯？”江君易一脸不解。
“就随便走走。”苏暮清心不在焉地回答。
她也不知道自己在想什么，只是忽然想出来走走。
冬天到了，寒风一吹，苏暮清不禁缩了缩脖子。
江君易见状，连忙伸手帮她把棉衣扣子给扣上，责怪道：“多大个人了，这大冬天的，就不知道扣扣子，存心想让我心疼是不是？”
苏暮清冲着他嬉皮笑脸，“我这不忘了嘛！”
她向来就不喜欢冬天包裹得跟个粽子似的，行动起来真的很麻烦。
江君易无奈又宠溺地叹气：“行，那你就忘，以后我给你记着。”
闻言，她一把挽住他的胳膊，犹如一直小猫，亲昵地蹭了蹭，“易哥最好了。”
“觉得我好的话，是不是要有点什么表示？”
苏暮清挑挑眉，笑问：“你想要什么？”
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